关于礼仪规范的研究。礼仪规范是礼仪文化最显著的外在表现形式。关于礼仪规范的研究成果也很丰富。从国家图书馆藏书来看，自1975年起，我国介绍礼仪文化的各种书籍逐渐增多，涵盖了各个行业、各种人群。其中绝大多数是礼仪教程、礼仪风俗、礼仪全书等。从内容上看涉及了个人礼仪、社交礼仪、公务礼仪、商务礼仪、涉外礼仪、学校礼仪、公关礼仪、习俗礼仪等等。从职业上看更是无所不包，包括餐饮、护理、公关、会展、运输、饭店、教育甚至丧葬。涵盖人群也由上班族扩展到学生、普通民众。如国际文化出版公司出版的《礼仪全书》，光明日报出版社出版的《现代礼仪全书》，都很详细的介绍了有关个人、家庭、社交、公务、商务、习俗、涉外等现代社会生活中各种活动、各种行业、各种场合中礼仪规范和具体形式与要求。金正昆所著《社交礼仪教程》、《政务礼仪教程》、《服务礼仪教程》、《涉外礼仪教程》等系列丛书也很详细的介绍各个领域的礼仪基本要求和技巧。
关于礼仪文化内涵的研究。自1997年，学者们开始深入地挖掘礼仪形式下的文化内涵、符号意义。出现了探讨礼仪文化与生命仪式、政治、宗教等方面关系的一些论文。陈来在《儒家“礼”的观念与现代世界》一文中，探讨了儒家礼文化的文化模式，以及如何利用这种文化资源。林少雄在《天人合一:中国祭祀礼仪的文化意蕴》中论述了祭祀礼的符号含义。顾希仕在专著《礼仪与中国文化》中系统讲述了礼仪的基本特征、原则、文化功能等中国礼仪文化的内涵，追溯了中国礼仪的源起与擅变，对古礼和现代礼仪进行了梳理。葛晨红的((中国礼仪文化))，对礼制与礼仪文化在传统社会中居于中心地位的原因，以及社会生活各个领域的礼仪文化现象背后蕴含的思想、社会基础等方面进行了探索。